| Cépage | Orbois (Menu Pineau) |
| Alcool | 14° |
| Température de service | 12° |
| Potentiel de garde | 10-12 ans et plus |
| Accords gourmands | Fromages à pate dure, volailles, tarte tatin |
Savasol est vinifié avec des raisins d'Orbois (Menu Pineau) surmaturés. C'est un vin oxydatif d’une grande complexité aromatique et gustative.
Vieilli en fût de chêne, c'est un vin oxydatif de garde.